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  • : des photos de soirées sympas, de week-end et de vacances, mais aussi de fleurs, d'animaux et de paysages.
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recette de bonheur :

une louche d'amis sympas et cool

une cuillère à soupe d'amour

une pincée de bonne humeur

laisser chauffer et

consommer sans modération

 

 

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Au fil des jours.....des photos de moments sympas ....

 

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28 octobre 2012 7 28 /10 /octobre /2012 09:35

SUSHI ENTRE AMIS

Rendez vous au lycée Alain Fournier à METZ, pour un cours de cuisine. Confection de différents sushis.
Voici le chef

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Concentration maximum sur les recettes

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"MATA SUSHI" nous explique ce qu'il faut faire : premièrement cuire le riz

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Et le plus important touiller le riz ( on peut voir la vitesse d'exécution dans le flouté de la photo )

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je ne suis pas la seule qui veuille touiller

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passons à la suite...le chef se prépare...Il aiguise le couteau...Ca va faire mal!!!

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Suivez le doigt : il s'agit d'ouvrir l'huitre

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Je suis motivée....Il suffit de trouver la faille!!!

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Et ben voilà le travail, je savais bien que cette bête ne résisterait pas longtemps.

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Quant à Sally elle veut aussi essayer...ya pas de raison, si j'y suis arrivée, elle aussi!

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préparation maintenant des maki,sushi Nigiri, Sashimi et autre sushi

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On s'applique pour faire la même chose...enfin, presque la même chose

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et avant le découpage, on se lâche un peu..pour détendre l'atmosphère

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découpage

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et dressage sur assiette

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Et voilà ce que ça donne deux jours plus tard, chez "MIMI MAKI"...comme quoi...tout est possible...tout est réalisable...quand on veut!

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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 17:30

LE BOWLING DE LA GYM

Repas de fin de saison pour la Gym de Woust. 

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avec les anciennes(dont je fais partie...)

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et les nouvelles

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et après la pizza ...place au jeu

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avec des équipes en forme et motivées!!!

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et chacune son style pour lancer

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Quant à moi, j'ai trouvé comment avoir la poitrine de Lolo Ferrari...sans chirurgie esthétique!!!!

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25 juillet 2011 1 25 /07 /juillet /2011 13:42

RANDO-RESTO de NUIT

En cette fin d'après midi, JP, d'un pas décidé, m'emmène à une rando-resto de nuit .
Il est 18h.30, le vent s'est levé, le ciel s'est obscurci par endroit et Jean Marie, mon voisin, m'a crié "N'oublie pas ton Tahiti douche!!!!"......P1050896
  Vu du ciel, derrière nous...

 

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  Le ciel est uniforme, juste 10 gouttes et puis plus rien...L'étang de Woust
  direction le village d'Ernestviller

 

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Voilà le seul lapin que je rencontrerai durant cette balade. 

 

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  Ca c'est la pauvre tête que je fais, après que JP me dise qu'on va faire "un azimut" dans la forêt...Je crains!

 

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On est sorti de la forêt et voilà, déjà au loin, Guebenhouse. 

 

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petite halte près de l'étang du village

 

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Elle est pas belle ma photo du cygne?? 

 

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Et voilà toute la famille au grand complet

 

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  Le clocher se rapproche de plus en plus

 

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Le sourire revient!!!  bientôt le resto!!!!

 

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le but est atteint

 

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  petite rencontre sympa avec une Harley Davidson, digne de figurer dans un road movie américain...

 

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et voilà le clocher de près.

 

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Apéro sur la terrasse, où JP s'est endormi en attendant désespérément  Sabine et Michel, qui devaient passer par là, à vélo.

 

 

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Une faim terrible...Le temps de sortir l'appareil photo et tout était déjà avalé!!!

 

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Evidemment, après le repas et ...le vin, JP n'est plus vraiment stable sur les deux jambes et maintenant ça craint vraiment pour terminer le circuit. 

 

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Et voilà une dernière vue du village avant de rentrer dans la forêt obscure

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Woustviller by night, à la sortie de la forêt, vers 23 heures....
Expérience à renouveler...les bruits dans la forêt la nuit, et notamment l'envol des rapaces nocturnes sont impressionnants.

 

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10 février 2011 4 10 /02 /février /2011 13:51

SOIREE FRUITS DE MER

La mer, des bateaux et des coquillages, nous sommes bien à la soirée fruits de mer de l'école hôtelière.

 

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 petit plateau pour 3 personnes...

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 Jeannine se demande bien par quel bout commencer!

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De ce côté on est très sérieux tout en se posant la même question.

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Et voilà les sourires après le premier angoisse :o) 

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Eric doit garder la ligne "sportive" juste une huitre!!!

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Moi je profite, comme dab, pour me faire tirer le portrait avec deux "jeunes hommes" bien souriants..Attention Roland, tu sais ce que l'on t'a dit ...Pas trop près!!!

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et voilà GG qui nous joue des castagnettes devant Madame le Professeur!!!

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et JP qui veut aussi poser avec "deux jeunes filles" souriantes!!

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et voici Cricri, le marin-serveur le plus sympa de la soirée..

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et tout le monde veut poser avec lui!!!!

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Jeannine, de son côté, manie l'aiguille pour bigorneaux avec un très grand profesionnalisme ( normal pour une couturière)

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Eric, quant à lui, à décidé de se salir les doigts pour la copine qui a du mal avec son tourteau!!!

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Et ben voilà le travail!

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Le mien mène une bataille avec les bigorneaux

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Et voilu le dessert que beaucoup ont eu du mal à finir!!!

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2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 17:06

NOEL DE JOIE 2011

17° édition de la soirée Dégustation , organisée par le Lions Club de Sarreguemines, avec le partenariat du lycée Simon Lazard au profit de NOEL DE JOIE . Soirée de partage et de générosité .

Je vous présente les différents plats, servis tous avec un vin et un pain différents  :

Variation autour du foie de canard : tradition,nougat,mariné au vin rouge et épices ( Auberge St Walfried- Sarreguemines )

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Saumon mariné au gingembre et citron confit, purée fine de céleri ( l'Argousier- Volmunster )

 

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Croustilland de St Jacques,fondue aux poireaux,réduction champagne,espuma fines de claire ( Auberge du Cygne-Grosbliederstroff)

 

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Filet de canette, terrine de salsifis et lard fumé ( association des hôteliers restaurateurs du Pays de Bitche pour les trois derniers plats : l'Arnsbourg à Baerenthal,l'arbre Vert à Baerenthal, Résidence le Kirchberg à Baerenthal, Restaurant de la Tour à Bitche,restaurant de la gare à Bitche,le Strasbourg à Bitche,auberge des Mésanges à Meisenthal, Restaurant le Tilleul à Philippsbourg et restaurant au Relais des Bois à Sturzelbronn)

 

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Cappuccino façon Pina Colada

 

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Forêt Noire revisitée, crème glacée à la truffe

 

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pour cette soirée, tenue spéciale oblige....

en haut un "léger" décolleté

 

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en bas une jupe "un peu" courte

 

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ou une jupe à dentelles ( plus sage???? )

 

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Allez, je vous montre le TOUT

 

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il n'y avait pas que GG et MIMI, sur leur 31...

 

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Mireille, dès qu'elle voit une sucette, je ne sais pas pourquoi, on ne peut plus la tenir...Quant à Jean Marie, il s'en fout complètement de la sucette...Il a l'air de chasser une mouche qui s'est posée...Je me demande où!!!

 

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"Attention les filles...Nous avons un droit de regard sur les photos..."

 

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Bon, ben moi, j'y tiens plus, je vais voir avec les lunettes loupe offertes à chaque convive, si tout ça c'est bien du vrai!!!

Quant à GG elle pense : " Vas y Mimi, tu vas pas être déçue!"

 

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Bon, pas de doute, c'est du vrai, c'est du beau... 

 

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Ben GG, c'est quoi cette tête...Tu désespère de voir quelqu'un d'intéressant...

 

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Tiens, tiens, GG a retrouvé le sourire !!! 

 

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Yen a un autre qui a eu la même idée que moi...mine de rien!!!! 

 

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Et "qui qui" est fière d'avoir gagné à la tombola, le plus beau prix...C'est Mireille la veinarde ...Mais Mimi la sorcière l'avait  présenti. 

 

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Une montre toute au-to-ma-tique 

 

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L'année prochaine, on reviendra et on ne change rien à la table...parceque je sens bien un bon fluide entre nous!!!

 

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22 août 2010 7 22 /08 /août /2010 19:32

SOIREE ESPAGNOLE DANS LE JARDIN DE BERNADETTE

C'est au milieu d'un cadre tout à fait enchanteur où se cotoient fleurs et plantes médicinales, que Bernadette et Georges ont reçu quelques amis, pour une soirée chaude (en température) en cette fin août

 

 

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et ce qui ne gâte rien, une belle piscine...baignade surveillée par trois crocodiles.

 

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l'espace d'une soirée, nous nous sommes retrouvés en vacances, avec un repas espagnol du début à la fin. Bernadette avait bien fait les choses. Apéro comme il se doit avec une excellente sangria, au parfum d'épices.

 

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A part nous, voilà les autres invités ....sages comme des images!! 

 

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la table joliment dressée où trône la sangria...Bernadette! j'aurais bien bu tout le saladier de sangria!!!

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et pendant l'apéro, Bernadette et moi avons profité pour faire trempette....
mais très vite je me suis sentie suivie par un animal bizarre.... 

 

 

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  Bernadette, au secours! je crois que le serpent de piscine me poursuit

 

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Oups, et ben voilà, quand je vous disais qu'il m'en voulait !!! 

 

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  Allez oust!! du balai la vilaine bête.
Bernadette, elle, a dompté l'animal, sans difficulté.

 

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Je reviens juste pour la suite : le fameux gaspacho !! 

 

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ben oui, tout le monde pose pour la photo, la bouche pleine!! 

 

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  joli le cadre bucolique

 

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et pendant ce temps, devant son énorme poêle, Bernadette prépare la suite, la gigantesque paëlla.

 

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.....avec tout ce qu'il faut , digne de nos ancètres...et oui Bernadette est ma petite cousine et elle aussi est d'origine espagnole. 

 

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- miam...Ca à l'air délicieux ..je crois bien que je repasserai tout à l'heure

 

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 - alors ...je pioche, je pioche...c'est que
  j'aimerais goûter à tout!!!

 

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- alors là!!!! c'est raté pour mon régime après mes vacances au soleil!!! tant pis demain je m'y mettrai sérieusement

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- Attention! moi je ne mange pas ce que je ne connais pas...Je fais le tri entre toutes ces bêtes!!

 

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  Alors, moi, c'est vraiment les vacances, même pas envie de me changer...je reste en maillot et en paréo et Olé

 

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- Bon, faut pas rigoler : ça devient sérieux cette affaire là...Il s'agit de ne rien oublier

 

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- une bonne louche pour moi, et puis encore une..pour moi et la dernière : pour moi. 

 

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Ben Georges, fais pas cette tronche...C'est bientôt ton tour! Je te vois bien avec un nouveau tee shirt : une assiette vide et l'inscription " PLATO SIN COMIDA" 

 

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Bon, ben voilà...dans une paëlla, il faut le savoir, Georges, ya des fruits de mer  et tu détestes les fruits de mer...

 

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- comme c'est ma femme qui l'a faite, elle ne peut être que bonne, même avec des fruits de mer. 

 

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- Bon, je suis la dernière à me servir et Je crois bien qu'elle est bonne ma paëlla, vu tous les bruits de fourchettes que j'entends derrière moi!!! 

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Nous avons tous mangé du fromage, et voilà ce qu'il reste encore sur le plateau!!!! 

 

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et pour le dessert, crème catalane brûlée au chalumeau 

 

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évidemment à la fin du repas, nous avons goûté à des breuvages tout ce qu'il y a de naturel et de bon pour la santé...des plantes, fruits,fleurs....menthe, mirabelle et aspérule odorante. 

 

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Grand merci Bernadette et Georges pour cette soirée sympa et décontractée .
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10 août 2010 2 10 /08 /août /2010 13:37

LE JARDIN POUR LA PAIX

Imaginez dans un cadre bucolique...faire honneur à Bacchus!!! et bien c'est ce que nous avons fait en cette soirée tout à fait particulière au pied de la citadelle de Bitche.

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Déco suprenante parfois dans le jardin "de Marcel"

 

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les moutons, les culottes et nous. A votre santé !!! petite précision : que des verres en cristal...parcequ'on le vaut bien...

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et entre deux verres, hop, une petite détente, dans la "cabane au fond du jardin".

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qui dit plusieurs stations dans le jardin, dit aussi plusieurs dégustations!!!

 

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le club Med des abeilles

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chaque verre coute 120 euros...Je vous dis pas comment je tenais mon verre!!!

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Je sais, je n'ai pas besoin de me baisser pour passer en dessous...C'était juste pour faire comme tout le monde..

 

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En cette soirée du 06 août, pas un seul nuage....chercher l'intrus
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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 20:25

DINER DANSANT GYM DE WOUST 2010

  Et nous voilà réunies une nouvelle fois pour le dîner dansant de la gym de Woust.

Toujours Freddy et Lorette pour la sono. Quel Binz tous ces fils, mais bon, du moment qu'ils s'y retrouvent!

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toujours les mêmes qui posent pour les photos !

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Mais oui, c'est nous les frangines.

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Bon, Martine, je t'avais dit d'arrêter de gigoter, voilà le résultat. Tout le monde est clair ( même le crâne de Fernand, à gauche ) sauf toi!!!

 

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  ben Antoine, elle est où Pat?

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et hop, Roger! une à gauche et une à droite...Veinard

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hum,hum, pas si sages ces deux là!

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bon, heureusement qu'ils m'ont bien maintenue, sinon, plouf, parterre la Mimi

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Les danseurs étaient au rendez vous, bien sûr

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Antoine, ton soleil au dessus de ma tête m'a fait "planer"

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Il faut bien un clown dans cette soirée..( Martine, toujours aussi "floue")

 

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Martine, je crois bien que tu as failli t'étrangler de trop rire !!!

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Je sais être trés sérieuse quand il le faut ! si, si!

 

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Smac! et ben si c'est pas de l'amourrrrr ça!!!

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et là, c'est moi et Angèle dans la quatrième dimension!!!

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23 janvier 2010 6 23 /01 /janvier /2010 19:41

SOIREE DEGUSTATION NOËL DE JOIE

et nous voilà réuni pour la 16° édition de la soirée dégustation à la salle des fêtes de l'hôtel de ville.
Deux heures de queue pour avoir une place, mais ça vaut vraiment la peine.

les mêmes à table que l'année dernière et 3 nouveaux.

la déco, toujours soignée

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les heureux convives, euh Georges tu fais une drole de tête!!!

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Alors Jeannine, on drague??

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Mireille et Jean Marie, vous êtes beaux comme des coeurs!

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tiens, tiens, JP aurait il changé de partenaire!!!

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une à droite et une à gauche!

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et maintenant le menu, tous les plats accompagnés de leur vin et pains spéciaux

Verrine de foie gras et sa gelée au coing, sucette de foie gras et chocolat croustillant ( perso. l'association foie gras et chocolat ...c'est pas transcendant!)

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saumon d'Ecosse label rouge fumé, pomme paille et céleri remoulade

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blanc de bar au beurre d'algues en papillote Cristal

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pain surprise de chevreuil ( le chevreuil est à l'intérieur!)

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fondant chocolat noisette,sauce grains de café

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et cerise sur le gateau....JP a gagné à la tombola, une superbe montre LOTUS.
Rendez vous l'année prochaine, pour la 17° édition.

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6 novembre 2009 5 06 /11 /novembre /2009 20:09

HALLOWEEN

Que de bonnes choses préparées par Mireille pour cette soirée spéciale Halloween


même le fantôme nous attendait


et nous, sages comme des images

 si j'avais mis la levure comme prévu dans la recette, pour ces araignées, elles auraient peut être été mangeables! mais là ,pas du tout. Pauvres bêtes, plates comme des galettes et dures comme la pierre!
heureusement, une semaine après, mes araignées, avec la levure cette fois ci, avaient repris "du poil de la bête"
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